Les repas déshydratés Firepot sont délicieux, sains, locaux et suffisamment légers pour vous permettre de continuer pendant que vous êtes en selle. Nous avons essayé quelques-uns de leurs repas dans les bois du Dorset
La nourriture de camping pré-préparée était quelque chose que je considérais comme un régal coûteux et extravagant. Le camping semblait cher à cause de cela. Ne pouvons-nous pas tous vivre de nouilles instantanées et d’H2O ? Après y avoir réfléchi, mes aliments emballés préférés ont été réduits à des sauvegardes que je gardais dans un sac sur lesquelles compter pour toute situation d’urgence.
Je préfère m’approvisionner auprès de sources locales. J’aime cuisiner avec des produits frais et chiner la bonne cuisine régionale. Ces dernières années, je me suis tourné vers le transport de repas spécialisés de haute qualité qui sont presque aussi sains. C’est bien de savoir que je peux compter sur un repas de qualité, nutritif et savoureux lorsque les magasins locaux ne peuvent pas me fournir ce dont j’ai besoin. La nourriture de camping spécialisée est plus précieuse que jamais, surtout si l’on considère qu’elle n’ajoute que quelques centaines de grammes à votre liste de colisage et qu’elle est emballée dans des sacs suffisamment solides pour ne pas s’user.
C’est-à-dire qu’il m’a fallu un mois pour manger deux repas Firepot. C’était en fait sur un bikepack de week-end dans le Dorset (Royaume-Uni), l’endroit exact où ils ont été fabriqués.
Les ingrédients Firepots sont un excellent choix pour une variété de goûts, de nutriments et de sources d’énergie. Les repas sont également déshydratés, plutôt que congelés-séchés comme la plupart des aliments de camping. Cette subtilité est quelque chose que je n’avais pas réalisé. Il semble que les repas lyophilisés puissent durer plus longtemps mais sont séchés et mélangés dans les packs. La société affirme que les repas Firepots peuvent être cuits lentement puis déshydratés. De nombreuses grandes marques de plats lyophilisés sont également disponibles avec une variété de conservateurs. Le Chili Con Carne que j’ai essayé prétendait avoir 50 % moins de sucre, 30 % moins de glucides, 35 % plus de sel et 100 % moins d’huile de palme que les autres options populaires. Ces ingrédients comprennent : du bœuf haché (27 %), des tomates (20 %), du riz (20 %) et de l’oignon (12 %).
Chaque repas est clairement étiqueté avec des informations telles que le temps nécessaire pour se réhydrater (entre 10 et 15 minutes), le nombre de calories qu’il contient (portions de taille standard de 540 à 700 kcal, ou 750 à 1050 pour les sacs XL) et la quantité de protéines, glucides, sel et fibres. Les ingrédients et la ligne de remplissage sont clairement indiqués. Cela garantit que les 350 ml d’eau bouillante dont ils ont besoin sont mesurés avec précision. De nombreuses saveurs tentantes et exotiques sont disponibles, notamment les pâtes à la bolognaise Orzo et le dal et le riz aux épinards, le rasotto aux cèpes et le ragoût de bœuf à l’orge perlé. Il existe de nombreuses options disponibles qui sont végétariennes, végétaliennes et sans gluten.
Il n’est pas possible de photographier un repas déshydraté reconstitué d’une manière photographiquement agréable. Vous devrez faire confiance à vos papilles et non à vos yeux sur celui-ci. Il était facile de reconnaître les ingrédients (! Les ingrédients étaient facilement identifiables (! ), et les repas étaient délicieux et sains. Bien que les portions standard ne soient pas énormes, si vous n’avez pas faim, vous n’aurez pas besoin du boost XL. Ajoutez l’eau à votre repas et vous aurez un repas chaud d’un demi-kilo.
Il est important d’avoir une bonne eau et de permettre aux aliments de se réhydrater pendant la durée appropriée. Certains suggèrent même d’ajouter lentement de l’eau bouillante. Bien que je croyais suivre l’apport recommandé, le porc et les haricots Posh que j’ai essayés pour le petit-déjeuner étaient un peu trop liquides. C’était délicieux. C’était doux, mais équilibré par la variété de saveurs et de textures qu’il offrait. Les ingrédients listés sont : porc britannique haché (27 %), haricot, borlotti et adzuki), haricots (20 %), oignon (20 %), pomme de terre (20 %), oignon (20 %), ketchup de tomate (20 % de sel , Épices et Épices), Mélasse Noire (Tomates Vinaigre Sucre, Sel), Ail, Tabasco (Vinaigre Rouge Poivron Sel), Gingembre (Vinaigre Rouge Poivron Sel), Sel), Gingembre.
Au moment de préparer le dîner, je me suis assuré d’ajouter l’eau avec précision. Il est sorti parfaitement. Il a fallu un peu plus de temps pour cuire, alors je l’ai remué de temps en temps et je l’ai laissé un moment. Le riz déshydraté peut parfois être un peu sec. Ça a marché! Les haricots étaient dodus et les épices étaient parfaites. Il manquait de sel, ce qui était un problème mineur pour moi. Mais cela peut être facilement corrigé.
La nourriture de camping sera toujours considérée comme chère par rapport aux plats cuisinés disponibles dans votre supermarché local. Je considère que le prix d’un repas britannique (selon la taille de la portion) est juste compte tenu de la qualité et de l’origine des ingrédients.
J’ai toujours pensé que la nourriture de camping dans des sacs non recyclables était préjudiciable à l’environnement. Ces sacs sont beaux et durables, je peux donc les voir être recyclés et avoir une seconde vie en tant que sacs de congélation. Si vous ne voulez pas ouvrir le paquet, vous aurez probablement besoin d’une longue cuillère.
Cependant, j’étais toujours curieux de savoir quelles améliorations pourraient être apportées. Firepot met l’accent sur l’importance des ingrédients locaux, j’ai donc contacté John Fisher, le fondateur, pour obtenir ses commentaires sur l’emballage. C’est une bonne nouvelle ! John dit que les sachets en plastique et en aluminium que nous utilisons pour protéger les aliments de l’oxygène, de l’eau et de la lumière ne sont pas recyclables. Notre nouvelle gamme d’emballages sera disponible vers la fin septembre. Nous travaillons sur des emballages compostables depuis six mois. Des sachets en plastique seront disponibles pour ceux qui en ont besoin dans des environnements difficiles, mais tous les aliments seront disponibles dans des sachets compostables. Ces sachets finiront par pourrir en compost en un an, mais cela dépend du climat. Ils peuvent ensuite être éliminés en compost et en décharge. Il y a une grosse différence. Les sachets compostables peuvent’ t retenez l’eau, vous devez donc mettre les aliments secs dans une casserole. Ajouter de l’eau froide pour porter à ébullition. Une fois qu’il a bouilli, laissez-le refroidir. Cela prend à peu près le même temps, mais nécessite un peu plus de lavage.
Les commandes jusqu’à £ sont éligibles à la livraison gratuite au Royaume-Uni. Alpkit les vend également en ligne. Pour une livraison hors Europe, contactez directement Alpkit.
Les inconvénients
- Le XL est un peu plus cher, mais ça vaut le coup si vous avez faim.
- Je crois que le Chili Con Carne avait besoin de sel
- Frais de livraison supplémentaires pour les commandes ci-dessous
- Poids Entre 105 et 200g
- Lieu de fabrication Dorset. ROYAUME-UNI
- Prix
- Contacter Firepot
Inclinez-vous
Les repas Firepots sont satisfaisants car ils fournissent un bon repas à la fin d’une longue journée. Les repas Firepots ont plus le goût de la vraie nourriture que de la nourriture de camp qui compte les calories. Le goût est incroyable ! Il existe de nombreuses options pour les végétaliens et sans gluten. Ils viennent également avec des repas bien équilibrés. Cependant, vous devez lire attentivement les étiquettes si vous vous souciez des chiffres. Les nutriments et l’énergie réels peuvent varier d’un pack à l’autre.
Il existe de nombreux excellents plats surgelés disponibles sur le marché. Mes favoris personnels sont Good To-Go et Lyo. Ils sont excellents, mais ils n’ont pas le même goût et la même texture maison que Firepot. Vous pouvez également préparer vos propres repas en achetant un déshydrateur et en remplissant un sac ziplock. C’est quelque chose que j’ai déjà fait. Cela nécessite une variété d’ingrédients et peut prendre beaucoup de temps.
La nourriture Firepots est idéale pour les personnes occupées qui veulent une nourriture rapide, saine et pratique. L’engagement de Firepot à s’approvisionner localement en ingrédients, à réduire les déchets et à bien faire les choses est également admirable. Mes repas Firepot existent depuis si longtemps que j’aurais aimé les avoir mangés plus tôt.
Un grand merci à Mike Hayes, pour les images supplémentaires.
